Als Erstes muss der Blumenkohl in kochendem Salzwasser gegart werden. Danach in Röschen zerteilen und anschließend in eine gefettete Auflaufform geben.
Im Anschluss wird die Butter in einem Topf geschmolzen. Danach wird das Mehl zur Butter hinzugegeben. Im nächsten Schritt werden Sahne und Milch dazugegeben und unter Einwirkung mittlerer Hitze angedickt. Salz, Pfeffer und Muskat können nach eigenem Ermessen hinzugegeben werden.
Danach wird die Sauce über den Blumenkohl gegossen, das Ganze mit geriebenem Käse bestreut und anschließend 2ß
Guten Appetit!
Informationen zum Rezept |
| Geeignet für: |
6 |
| Benötigte Zeit: |
30 Min. |
| Ruhezeit: |
/ |
| Kategorie: |
Vegetarisch & Vegan, Preiswert, Schnell |
| Komplexität: |
Für Anfänger |
| |
Weitere Rezepte finden Sie auf dem Gastronomie Portal pizzeria.de.
Pizza bestellen
und das Pizza-Taxi kommt
Haftungsausschluss
